Холивары вокруг вегетарианства известны даже равнодушным к теме людям. Ни на жизнь, а на смерть схлестываются яростные сторонники и горячие противники. Буддизм, который большинство считает «вегетарианским», занимает не такую однозначную позицию. Судите сами:

"Вегетарианство обычно ассоциируют с буддизмом, но напрасно, потому что во всем буддийском каноне нет ни одного слова о том, что нельзя есть мясо — наоборот, даже для монахов мясо является одним из возможных продуктов питания.

Единственное, о чем просил Будда своих последователей — чтобы они не позволяли, чтобы животное умирало специально ради них.

То есть если буддийский монах шел и просил подаяния, его приглашали в дом и говорили ему: «Здравствуйте! Как хорошо, что вы пришли! Специально к вашему приходу мы зарезали какое-то живое существо» — то тогда он должен был обязательно от этого отказаться. Идея заключается в том, что если существо умерло, то умерло оно потому, что оно родилось, оно умерло потому, что у него такая карма, как говорят буддисты. Но нельзя становиться прямой причиной смерти существ. Это было бы довольно негативным впечатлением в нашем собственном уме" (Елена Леонтьева, главный редактор сайта Buddhism.ru).

Как разные религии и не-религии относятся к вегетарианству, можно узнать здесь. Другие интересные мировоззренческие вопросы — здесь. Почитать о буддизме — здесь.