Create post
Art

Картографирование чувственного: запах

Зачем делать карты? Чтобы маркировать свое место в пространстве, которое всегда определяется по отношении к другому — объектам, людям, растениям, животным. В ситуации повседневности мы прокладываем кратчайшие маршруты из пункта А в пункт Б, распределяем ускользающее время между насущными делами и локациями, находим свое положение в незнакомом окружении. Между тем, занесение мест на карту может стать осознанным процессом восприятия себя через погружение в жизнь города и активное взаимодействие с ним. Это практика способна помочь в создании воображаемого единства из раздробленной реальности. Картографированием занимаются социологи и антропологи, архитекторы и урбанисты, градостроители и художественные активисты. Нанесение меток на карту считается опытом исключительно визуальным, хотя ландшафты города мультисенсорны — они наполнены звуками и вкусами, запахами и тактильными переживаниями. В серии текстов рассмотрим как художники осмысляют городской ландшафт и картографируют полученный чувственный опыт.

Ольфакторное (относящееся к обонянию) до недавнего времени было принято считать вторичным и недостойным в сравнении с прочими чувствам и, в силу отдаленности запахов от эстетического познания, максимально устраненным из поля искусства. Главная характеристика городского ландшафта — его спланированность, универсальность; города строятся для контроля, а запах дисциплинировать почти невозможно, его проще уничтожить. Запах тленен и принадлежит к телесному, и чтобы почувствовать его в современном городском пространстве нужно сделать усилие. Города, когда-то пахнувшие помоями, цветочными рынками и продуктовыми развалами, начиная с индустриализации, облагораживали и дезодорировали, превратив к XXI веку западные урбанистические ландшафты в подобие стерильной лаборатории, куда запахи внедряются искусственно через маркетинговые стратегии торговых центров, парфюмерные распродажи и раздельную сборку мусора. Запахи продолжают влиять на нас, даже если мы их почти не слышим, они направляют, притягивают внимание и сбивают с дороги. Тем интереснее исследовать городскую среду художественными обонятельными методами в поисках скрытых смыслов.

Sissel Tolaas. beyond SE (A)nse: Smellers Corner (2018), фото Марии Быстровой

Sissel Tolaas. beyond SE (A)nse: Smellers Corner (2018), фото Марии Быстровой

Понятие smellscape, впервые упомянутое в культурологическом контексте в 1985 году Дугласом Портеусом[1], означает прежде всего не ароматическую палитру, а именно ольфакторный ландшафт, то есть распределение запахов в определённом пространстве и их связь с объектами и людьми, в нем находящимися. Поскольку ольфакторно-картографический словарь в 80е годы еще не был разработан, Портеус предложил использовать по аналогии терминологию soundscape (звукового ландшафта), уже сформировавшуюся на тот момент: ольфакторные события (smell events) и маркеры (smellmarks), ольфакторный свидетель (nosewitness), а в качестве исследовательского инструмента применять smell walks (ольфакторные прогулки). Особенность восприятия запаха в том, что к нему быстро привыкаешь, даже если его концентрация не уменьшается (этот феномен называют ольфакторной усталостью). Это значит, что запах, сосредоточенный в одном месте, может в полной мере почувствовать только “другой”, аутсайдер, тот кто в данной локации, обществе, культуре находится непродолжительное время, по сути не являясь резидентом заданной системы координат. При этом взгляд, а точнее нюх этого другого содержит некую презумпцию аромата, то есть культурологическое ожидание, которое подтверждается или опровергается на практике.

Дизайнер и художница Кейт Маклин (Kate McLean) разрабатывает сенсорные прогулки по разным городам мира, особенно концентрируясь на обонянии, как на инструменте познания. Запах Амстердама, к примеру, ассоциируется у многих с марихуаной, но в процессе ольфакторных прогулок Маклин оказалось, что город пахнет свежеиспеченными вафлями, постиранным бельем, селедкой и старыми книгами. Художественные практики Маклин приближены к антропологической архитектуре и могут быть исследовательским инструментом ольфакторного урбанизма. У каждого города аромат собственной экосистемы, а значит запахи подвержены общей джентрификации — они устраняются или заменяются, полностью преобразуя один из важных слоев окружающей человека среды. При этом естественные запахи чаще заменяются искусственными, более долгоиграющими и предсказуемыми одорантами, с природными названиями и псевдонатуральным составом. С городской чистотой и свежестью теперь ассоциируются запах экзотических цветов, цитрусовых, океанского бриза — ароматы дальних колоний, будто собранные в пробирку и транспортированные в развитый западный мир.

Scent Club Berlin. Whole Space (2019), фото Марии Кузьминой

Scent Club Berlin. Whole Space (2019), фото Марии Кузьминой

Ольфакторное переживание не обязательно привязано к конкретной географической точке, при этом оно может максимально емко отражать тему совместного существования в едином ландшафте. Инсталляция «Тотальное пространство» (Whole space) художественной группы Scent Club Berlin, представленная в Москве в ММСИ на выставке берлинского независимого пространства Specktrum зимой 2019 года, визуально — лишь круг света на полу. Инсталляция состоит из распыленного еле уловимого одоранта гедиона (передающего аромат жасмина и магнолии) и проекции слов с призывом сделать вдох и вопросом: «Что вы чувствуете?». Считается, что гедион пробуждает в представителях одного вида чувство сопереживания. Неуловимый запах инсталляции — одновременно рассуждение о пространстве будущего, как мире тотальной эмпатии, попытка замедлить посетителя выставки, прежде всего ориентированного на ретинальный опыт, и упражнение в проявлении доверия — не каждый готов стоять посреди экспозиции и глубоко и спокойно дышать, закрыв глаза. «Тотальное пространство» — возможно, не самый правильный перевод названия работы, но удачная перекличка с понятием тоталитарности. Ведь тотальное, при этом незаметное внедрение эмпатии — очередной способ установления веритикального контроля над людьми и пространством.

Художница Сиссель Толос (Sissel Tolaas) — одна из первопроходцев в ольфакторном картографировании. Она создала обонятельные пейзажи более чем 50 городов и собирает географическую коллекцию запахов. На первой рижской биеннале современного искусства RIBOCA Толос представила сразу несколько сайт-специфичных проектов. Ее «Архив запахов» — это мировая карта ароматов, которые художница отбирала и дистиллировала для каждой конкретной локации. Так университет Гданьска в Польше пахнет потом, Шанхай — стройкой, Сингапур — улицей с дождем, частная галерея в Стокгольме — фрикадельками, а Московская биеннале — металлом. Отдельно для Риги в проекте «beyond SE (A)nse (2018)» были собраны и воспроизведены в виде искусственных молекул запахи местного ветра, воды и воздуха, песка и крема от загара, как рассуждения о невидимых изменениях, происходящих с окружающей средой.

Sissel Tolaas. beyond SE (A)nse (2018), фото Марии Быстровой

Sissel Tolaas. beyond SE (A)nse (2018), фото Марии Быстровой

Запахи «выставили» в павильоне железнодорожной арт-станции Дубулты в Юрмале, в нескольких сотнях метрах от моря, а также поместили в клубящиеся паром колбы химической лаборатории в заброшенном здании биологического университета — одной из основных площадок биеннале. Работы Сиссель Толос интригуют визуально, заставляют подойти и понюхать содержание. В отличие от многих ольфакторных произведений других художников инсталляции Толос сохраняют запахи несколько месяцев, то есть на всем протяжении работы выставки. Занимаясь дистилляцией в течение многих лет, Толос научилась фиксировать и воспроизводить ароматы, используя стойкие синтетические молекулы, которые однако сами имеют характерный запах. Это делает работы художницы узнаваемыми, но порой искусственными, лишенными аутентичности изначального аромата. Основная сила запаха в его возможности воскрешать воспоминания, но еще в правдоподобии опыта дыхания. На сегодняшнем этапе технологического прогресса запахи невозможно воспроизвести «дословно», так, как это позволяют сделать технологии с визуальным, звуковым, даже с тактильным опытом. А значит ольфакторное переживание остается главным и желанным маркером, подтверждающим аутентичность окружающей реальности, актуальным настолько, насколько мы все еще стремимся находить подтверждение этой аутентичности.

Примечания

[1] J. Douglas Porteous. Smellscape // Progress in Physical Geography: Earth and Environment, vol. 9, 3: pp. 356-378.

Статья написана для проекта Provodnik

Subscribe to our channel in Telegram to read the best materials of the platform and be aware of everything that happens on syg.ma

Author

Building solidarity beyond borders. Everybody can contribute

Syg.ma is a community-run multilingual media platform and translocal archive.
Since 2014, researchers, artists, collectives, and cultural institutions have been publishing their work here

About