Вегетарианство довольно часто связывается не только с режимом питания, но и с духовной жизнью. Православие к последнему сочетанию относится скептически:

"В православной церкви был такой прецедент, когда некоторые особенно ревностные подвижники решили, что для того, чтобы быть по-настоящему христианами, нужно отказаться от мяса, брака, вина. Но 

Церковь на это ответила принятием канона, который говорит, что если кто отказывается от мяса, вина и брака как нечистых самих по себе, тот да будет отлучен, а если он клирик, то будет извержен. Вот так строго Церковь решила. Но тот же канон поощрил добровольное воздержание от того же мяса, вина и брака. В Церкви есть такое понятие — пост. Это духовное делание, и между вегетарианством и постом есть большая разница.

Если вегетарианство захватывает только телесную сторону человека, то пост касается и телесной сферы, и душевной, и духовной. Пост является средством для достижения духовных целей, а не является самодостаточным, самоценным, в то время как люди, которые придерживаются вегетарианства, думают, что, не вкушая мяса, они становятся лучше уже за счет этого, сами по себе" (игумен Димитрий (Рябцев)).

Что другие мировоззренческие течения думают о вегетарианстве, можно узнать здесь. Другие интересные мировоззренческие вопросы — здесь. Почитать о православии — здесь.